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terça-feira, 21 de setembro de 2004

焼きそばブーム大爆発

サンパウロの中心からずいぶんと離れた
ハイウェイRaposo Tavales沿いにある
スーパーCarrefourのフードコート。
ここは、高級とは縁がない場所だ。
サンドウィッチ屋さんの店頭に
焼きそばの文字。

sp20040919d.jpg

焼きそばメニューは4種類。
鶏肉の焼きそば
牛肉の焼きそば
ミックスの焼きそば
野菜焼きそば

見ていると、八割方の人が、なんと焼きそばを注文している。

お店は全く日系人とは関係がないようだ。
店の人も、手慣れたもので、鉄板の上で野菜や肉をいため、
麺を加えて、ソースで味を付けている。

ミックスを頼んでみた。

一緒に、醤油も付いてきた。
これで、味が薄かったら使ってくれということだ。
いくら何でも箸はないとはおもったが、
一応、箸はあるかと聞いたら、あるという。
ちゃんと割り箸を持ってきた。

sp20040919e.jpg

味は、とても強く。
醤油は全く必要なかった。
まあ、我慢できる味だった。

今、本当にサンパウロでは焼きそばが大爆発。
昔から、東洋人街にはあったが、
今や市内の至る所にある。
高級なレストランから、屋台まで。

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Comments

今日本では「塩やきそば」というものが流行っております。
インスタントから居酒屋まで幅を利かせていますが、まだ口にしたことがありません。
塩という微妙な味(ミネラル分のコク・旨み)がウルサイ日本人以外にウケるかどうかは分かりませんが、ソースや醤油味より付け合せ感覚でウケるかもしれません。

Posted by: 蒼空とそよ風との管理人 | quarta-feira, 22 de setembro de 2004 at 10:55

どうもこんばんわ。

> 味は、とても強く。
の一文に笑ってしまいました。
写真だと良くわからないんですがR$5~6くらいですか?
(だとしたらちょっと高め?)

promoçãoの文字がなんか懐かしいです。
ブラジルの街中いたる所で見た気がします。

Posted by: | quinta-feira, 23 de setembro de 2004 at 13:21

>葉様
値段はR$7ちょっとでした。
日本円で300円弱となります。
なんだか、ブラジルの外食はひどく高くなったなあと思っています。

Posted by: Sao Paulo | quinta-feira, 23 de setembro de 2004 at 19:59

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